В центре сюжета книги Невероятные серые будни находится девушка Джозефина, студентка Академии Магии. Её жизнь наполнена учёбой, тренировками и изучением магических знаний. В начале повествования она занимается курсовым проектом, который связан с исследованием проклятий, связанных с магами-универсалами. Этот проект становится причиной её увлечения и источником множества изучаемой информации. Повседневная рутина Джозефины нарушается после серии событий, связанных с травмой во время гонок и последующим загадочным состоянием, в котором она оказывается. После падения и потери сознания, она приходит в себя в неизвестном месте, лишённая некоторых привычных вещей и не понимающая, кто и зачем её задержал.

С развитием сюжета главным персонажем приходится сталкиваться с разнообразными вызовами, включая проблематику магических проклятий, сложные отношения с преподавателями и товарищами по учебе, а также внутренние сомнения и страхи. Джозефина старается совладать с болью, непредсказуемыми изменениями в своём теле и ограничениями, которые накладывает её текущее состояние. Важным аспектом становится её исследовательская работа и взаимодействие с людьми, от которых зависят её дальнейшие шаги: преподаватель Ролан Грань проявляет к ней внимание, приглашая на ужин, где затрагиваются темы личных отношений и доверия. Этот опыт заставляет героиню переосмыслить своё отношение к окружающим и самому себе....