В первую очередь баранина, в разных видах — жареная, тушеная, запеченная, на углях и не только. Все вкусно и очень питательно.

И конечно, нельзя забыть о знаменитой местной кровяной колбасе. Той самой, Морсилья.

Ну а вина Риберо дель Дуэро, не дадут остановиться на пол пути в этом гастрономическом празднике.

* * *

Сарагоса

Очередной

древнейший город Испании. Основан еще Октавианом Августом в 24 году до нашей эры. И тогда она называлась

Colonia Caesaraugusta, что-то общее на самом деле чувствуется в названии

, возможно Сарагоса и видоизмененное Сараагуста, очень близко.

Затем, уже в четвертом-пятом веке, нашей эры, будущая Сарагоса была завоевана вестготами и вошла в состав их королевства, где и достаточно благополучно просуществовала до 712 года н.э., когда была завоевана арабами.

Следующие четыре столетия Сарагоса была форпостом арабов в Испании, а затем и столицей Сарагосского эмирата, пока в 1118 году не была обратно отвоевана союзным королевствам Арагона и Наварры.

Очень быстро Сарагоса стала столицей Арагона и оставалась ею до пятнадцатого века нашей эры. Это время, является лучшим периодом в Сарагосы. Но, после объединения Испании и выделения в качестве столицы Мадрида, Сарагоса постепенно начала утрачивать свое значение. Постепенно из города были изгнаны арабы и евреи, и жизнь замерла.

Тем не менее местные жители помнят свое славное прошло и они показали, «что еще есть порох в пороховницах» в 1808 −1809 году, когда войска Наполеона сумели взять Сарагосу, только со второго раза и после трех месяцев осады в общей сложности.

Славный город.

Но не только историей живет город. Он на самом деле древний и тут огромное количество достопримечательностей. И в первую очередь, конечно, дворцы и церкви. Но это и понятно, так развивалось это славное государство.

… Знаменитая Базилика

Нуэстра-Синьора-дель-Пилар

, символ Сарагосы.

… Собор

Сан-Сальвадор.Архитектура собора сочетает в себе разнообразные стили: одна из капеллвыполнена в стиле мудехар, другие — в стиле ренессанс, башня — в стиле барокко.

И конечно

Альхаферия, знаменитый дворец древних правителей Сарагосы, еще арабского периода.

И еще, как забыть и не упомянуть, парки Сарагосы и Императорский канал Арагона.

Много тут чего есть посмотреть.

А поесть тут есть чего, много вкусного в арагонской кухне в целом и в Сарагосе в частности.

И в первую очередь конечно паэлья, испанская версия плова. Ну конечно куда без шаурмы. Арабское влияние и тут ощущается, но конечно она немного другая, теруэльская, приготовленная из специально замаринованного мяса курицы или свинины.