Кефир 1,5% (200 мл) • Ужин Бефстроганов из отварного мяса (60 г) Овощной гарнир – зеленая стручковая фасоль отварная, морковь припущенная (200 г) Салат листовой (100 г) Хлеб «8 злаков» (1 кусок) День седьмой • Завтрак Яйцо всмятку (1 шт.) Хлебец зерновой (2 шт.) Сок овощной свежевыжатый – морковь, сельдерей, петрушка (200 мл) • 2 завтрак Персики Чай с мятой • Обед Куриные котлеты отбивные, приготовленные на пару (90 г) Салат из свеклы с черносливом, заправленный оливковым маслом (150 г) Хлеб зерновой (1 кусок) Чай • Ужин Ризотто с зеленым горошком (200 г) Чай с ромашкой Десерт из печеных яблок с корицей и изюмом • На ночь Ацидофилин (200 мл) Низко-солевой рацион для больных артериальной гипертонией День первый • Завтрак Натуральный йогурт (150 мл) Каша из хлопьев геркулес на соевом молоке (100 г) Зеленый чай • 2-й завтрак Фруктовый салат Чай • Обед Чашка нарезанной листовой зелени 90 г тушеного мяса Овощное рагу (200 г) Сок из свежих ягод • Полдник Яблоко • Ужин Винегрет (200 г) с растительным маслом Компот • На ночь Простокваша (150 мл) День второй • Завтрак Овсяная каша с отрубями (100 г) Кофе из цикория (150 мл) • 2-й завтрак Йогурт нежирный (150 мл) • Обед Хлеб зерновой (1 кусок) Тофу (соевый сыр) (50 г) Салат из помидоров с заправкой из лимонного сока, оливкового масла и базилика (200 г) • Полдник Миндаль (5 шт.) Чернослив (4 шт.) Чай травяной (200 мл) • Ужин Курица гриль (90 г) Свежие овощи: морковь, огурец, помидор (200 г) Чай травяной (200 мл) • На ночь Кефир 1,5% (200 мл) День третий • Завтрак Каша гречневая с курагой (100 г) Зеленый чай (200 мл) • 2-й завтрак Яблоко • Обед Салат из белокочанной капусты, моркови, сладкого перца, зелени укропа и петрушки с 1 ч. ложкой заправки – лимонный сок, чеснок и оливковое масло (200 г) Цыпленок, жаренный на решетке, с пряностями (90 г) Хлеб зерновой (1 кусок) Чай • Полдник Банан • Ужин Суп овсяный с мидиями – хлопья геркулес, морковь, мидии, зелень (200 г) Сок яблочный с мякотью без сахара • На ночь Кефир 1,5% (200 мл) День четвертый • Завтрак Морковный салат с кефирной заправкой (100 г) Кофе из цикория (150 мл) • 2 завтрак Апельсин • Обед Картофель, запеченный в кожуре (1 шт.) Салат зеленый (айсберг, кресс-салат, кочанный) с грецкими орехами, заправленный 1 ч. ложкой рапсового масла, лимонным соком, горчицей и чесноком (200 г) Чай с листьями смородины • Полдник Курага (5 шт.) Чай травяной • Ужин Семга-гриль в медово-горчичном маринаде без соли (100 г) Свежие овощи: помидоры, перец, листовой салат (200 г) Хлеб