Приложение 3 Низкокалорийный рацион при хронических запорах День первый • Завтрак Стакан минеральной воды Оладьи из овсяных хлопьев с морковью (2 шт.) Сок сливовый (200 мл) • 2-й завтрак Яблоко Кофе • Обед Перец, фаршированный овощами (200 г) Хлеб с отрубями (1 кусок) Минеральная вода • Полдник Чай зеленый Чернослив и курага (по 3 шт.) • Ужин Омлет с зеленой стручковой фасолью (200 г) Хлеб с отрубями (1 кусок) • На ночь Кефир 1% (200 мл) День второй • Завтрак Стакан минеральной воды Чашка салата из тертой моркови, заправленного лимонным соком и медом (1 ст. ложка) Кофе • 2-й завтрак Хлебец зерновой с джемом (2 ч. ложки) Чай • Обед Спагетти с грибным соусом (100 г) Сыр (30 г) Чай • Полдник Яблоко или груша Морс брусничный (200 мл) • Ужин Окрошка классическая (квас, вареное мясо, огурцы, лук зеленый, яйцо, редис, зелень) (200 г) • На ночь Простокваша 1,5% (200 мл) День третий • Завтрак Салат из свеклы, яблок и чернослива с 1 ч. ложкой растительного масла (120 г) Хлеб с отрубями (1 кусок) Чай • 2-й завтрак Апельсин • Обед Скумбрия, запеченная на овощной «подушке» (100 г рыбы, 200 г овощей) Рис нешлифованный рассыпчатый (100 г) Сок томатный (200 мл) • Полдник Коктейль из нежирной простокваши и фруктов (150 мл) • Ужин Картофель, запеченный в мундире (1 шт.) Салат из квашеной капусты, яблок, зеленого лука и клюквы с растительным маслом (200 г) Хлеб зерновой (1 кусок) • На ночь Груша День четвертый • Завтрак Салат из моркови, яблок, чернослива, заправленный оливковым маслом (150 г) Чай зеленый • 2-й завтрак Хлеб зерновой (1 кусок) Джем (2 ч. ложки) Чай • Обед Бифштекс из говядины (60 г) Гречка рассыпчатая (100 г) Свежие овощи: зеленый салат, помидор, сладкий перец (200 г) Минеральная вода • Полдник Чернослив (5 шт.) Морс • Ужин Зеленый суп из простокваши (укроп, кинза, огурец, чеснок, нежирная простокваша – всего 200 мл) Хлеб ржаной (1 кусок) • На ночь Яблоко День пятый Разгрузочный кефирный день. В течение дня выпить 6 стаканов кефира 1,5%. Пить через равные промежутки времени. День шестой • Завтрак Бутерброд с копченым лососем и сыром (хлеб «Здоровье», лосось, брынза) Чай Сок морковный • 2-й завтрак Йогурт натуральный (150 г) • Обед Суп перловый с овощами вегетарианский (200 г) Хлеб «Здоровье» (1 кусок) Чай • Полдник Грейпфрутовый сок (200 мл) • Ужин Винегрет с морской капустой, заправленный растительным маслом (200 г) Хлеб «Здоровье» (1 кусок) Морс • На ночь Кефир 1,5% с ягодами (200 мл) День седьмой • Завтрак Овсяные хлопья (90 г) Яблоко Сок фруктовый с мякотью